I- Introduction et Techniques de Culture

Session 1 : Introduction à la Pisciculture

• Objectifs de la formation
• Importance économique et écologique de la pisciculture

Session 2 : Choix des Espèces de Poissons

• Espèces couramment élevées (tilapia, truite, carpe)
• Critères de sélection des espèces selon les conditions locales

Session 3 : Conception et Aménagement des Étangs

• Types d’étangs (terre, béton)
• Dimensionnement et aménagement pour une production optimale

Session 4 : Préparation de l’Étang

• Évaluation de la qualité de l’eau (pH, température, oxygène)
• Techniques de nettoyage et de préparation de l’étang

Session 5 : Introduction à l’Alimentation des Poissons

• Types d’aliments (naturels, commerciaux)
• Fréquence et méthodes d’alimentation

Session 6 : Gestion de la Qualité de l’Eau

• Paramètres clés (température, oxygène dissous, ammoniaque)
• Techniques de filtration et d’aération

Session 7 : Surveillance de la Santé des Poissons

• Identification des symptômes de maladies courantes
• Méthodes de prévention et de traitement

Session 8 : Techniques de Récolte

• Indicateurs de maturité pour la récolte
• Méthodes de récolte pour minimiser le stress des poissons

Session 9 : Post-Récolte et Conservation

• Techniques de stockage pour prolonger la durée de vie
• Méthodes de transformation et de conditionnement

Session 10 : Stratégies de Commercialisation

• Analyse de marché : opportunités de vente
• Valeur ajoutée : produits dérivés (filets, conserves)

Évaluation et Conclusion

• Q&A : Session de questions-réponses
• Évaluation des connaissances acquises
• Remise de certificats de participation